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欧米伽3有哪些分子组成的?

时间:2019-08-25 浏览:453次
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详细说明

       欧米伽3是人类的健康非常重要的合作伙伴,它与我们人体密不可分,是我们保持身体健康的重要营养物质。现代人们的生活节奏加快,生活作息不规律,压力大,熬夜成为频繁状况,导致现在亚健康人的比例不断升高。这与欧米伽3的不足有密切关系。今天我们来分析下,欧米伽3的都有哪些组成的?


       欧米伽3脂肪酸的成分主要有三种,它比较重要的欧米伽3必需的脂肪酸主要·是包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),这三种都是不饱和脂肪酸。


       欧米伽3的成分介绍


  首先我们来介绍——α-亚麻酸。它的英语名称是:α-Linolenicacid,ALA,这类亚麻酸来自于植物内,它是由三个双键的多元的不饱和脂肪酸。

  α-亚麻酸在那些植物中呢?经过专家研究发现,主要是分布在各种产油类的植物中,在紫苏籽油中,亚麻酸含量占百分之67,亚麻籽油中占有百分之55,牡丹籽油中占有百分之42,沙棘籽油中占百分之32,在其他的油类中的占比含量少。


  第二种EPA和第三种DHA一般来自于鱼类动物或者海豹中。EPA的英文名称是:Eicosapentaenoicacid,它含有5个不饱和键;DHA的英文名称是Docosahexaenoicacid,它含有6个不饱和键。


        以上便是对欧米伽的分子组成的介绍,由此可见,主要分布在动物和其他植物中,但是在吸收到体内的含量非常少,而且由于现在的饮食结构不均衡,造成摄入量不够,吸收的欧米伽3成分更少。

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