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欧米伽3人体必需的不饱和脂肪酸!

时间:2019-01-08 浏览:847次
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欧米伽3人体必需的不饱和脂肪酸!

详细说明

据百度百科介绍:


  欧米伽3属欧米伽3系多不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,在人体中无法合成,只有从食物中摄入。欧米伽3脂肪酸由于第一个双键出现在从甲基数起的第三位碳原子上,所以叫欧米伽3脂肪酸。欧米伽3含量较多的有亚麻仁油和紫苏油。


  因为欧米伽3来源比较少,且人们没有食用麻仁油和紫苏油的习惯,所有一般人体欧米伽3都比较缺乏,这样一来会导致一些疾病的增加风险。


  我们都知道,小孩子尤其在生长发育的时候尤其要吃DHA,因为他能促进脑组织的发展,使人变得聪明,DHA也属于欧米伽3多不饱和脂肪酸,和EPA一样,DHA也可从食物中获取,也可以从欧米伽3脂肪酸转化而来。当人体摄入欧米伽3脂肪酸后,在人体内转化成EPA,然后再化成DHA。

  DHA是不可多得的保健脂肪酸,要防止DHA缺乏,多摄入欧米伽3及沙丁鱼,竹荚鱼,秋刀鱼等青色鱼也是行之有效的方法。


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